Boadas 1880 ha assistit aquest any 2016, juntament amb el seu soci comercial a Mèxic, a la fira ANTAD de Guadalajara, on s’ha presentat la gamma de pernil serrà i embotits que estem comercialitzant, juntament amb els productes de novetat.
Així mateix, també s’ha presentat la nova gamma “ET CUIDA”, el primer xoriço tradicional del mercat carni amb una reducció del 60% en greixos saturats i del 40% en sal preservant-ne la qualitat i el sabor. Aquesta gamma ha rebut el premi a la Innovació, de la primera convocatòria per part de l’Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE).
Aquesta innovació ha estat desenvolupada durant 3 anys per R+D+i Boadas 1880, en un projecte europeu enfocat a la investigació de millores en els perfils nutricionals de productes d’alimentació; i on Boadas ha estat seleccionada com l’única empresa espanyola per participar en aquest projecte europeu, per la seva experiència centenària des del 1880.
Boadas 1880 és actualment l’empresa “Líder de Mercat a Mèxic en producte fabricat, tallat i envasat a Espanya”.