Saludable y sabroso

En nuestro jamón serrano confluyen nuestra identidad y experiencia adquirida durante 140 años elaborando jamones y piezas nobles.

Seleccionamos en fresco pieza a pieza, añadimos sal marina y seguimos su maduración en la penumbra de nuestras bodegas salmantinas, al abrigo de días calurosos y noches frescas, durante un mínimo de 18 meses.

El bouquet resultante es distintivo en boca. Su sabor, aroma y textura, ¡Es irrepetible!

Beneficios

Así mismo, cabe destacar que el jamón serrano es altamente saludable y reconocido científicamente por su aporte nutricional; y por ello, especialmente indicado para niños en crecimiento y personas mayores por sus numerosos beneficios:

 

  • Alto aporte proteínico asimilable: aprox. 30g proteínas x 100g
  • Previene las enfermedades cardiovascularespor su alto contenido de vitamina B6 y ácido oleico.
  • Contribuye a la disminución del estrés y previene la depresión por su alto contenido vitamínico del complejo B (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6) y vitamina D.
  • Mejora los niveles de colesterol, por su aporte de ácidos grasos insaturados.
  • Aliado en el mantenimiento de un estado sano de los huesos y prevención de osteoporosis por ser fuente natural de minerales como el hierro, fósforo o zinc; éste último especialmente indicado para mejorar rendimiento y concentración.
  • A tener en cuenta que al no contener hidratos de carbono se recomienda en dietas contra el sobrepeso y obesidad.

Valores nutricionales

Valor nutricional por cada 100g de nuestro jamón:

Calorías: 241 kcalProteínas: 31 g
Grasas: 13 gHidratos de carbono: 0 g
Calcio: 12,7 mgHierro: 2,3 mg
Magnesio: 17,1 mgZinc: 2,2 mg
Potasio: 160 mgFósforo: 180 mg

Valor nutricional por cada 100g de nuestro jamón:

 

  • Calorías: 241 kcal
  • Proteínas: 31 g
  • Grasas: 13 g
  • Hidratos de carbono: 0 g
  • Calcio: 12,7 mg
  • Hierro: 2,3 mg
  • Magnesio: 17,1 mg
  • Zinc: 2,2 mg
  • Potasio: 160 mg
  • Fósforo: 180 mg

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