Saludable y sabroso
En nuestro jamón serrano confluyen nuestra identidad y experiencia adquirida durante 140 años elaborando jamones y piezas nobles.
Seleccionamos en fresco pieza a pieza, añadimos sal marina y seguimos su maduración en la penumbra de nuestras bodegas salmantinas, al abrigo de días calurosos y noches frescas, durante un mínimo de 18 meses.
El bouquet resultante es distintivo en boca. Su sabor, aroma y textura, ¡Es irrepetible!
Beneficios
Así mismo, cabe destacar que el jamón serrano es altamente saludable y reconocido científicamente por su aporte nutricional; y por ello, especialmente indicado para niños en crecimiento y personas mayores por sus numerosos beneficios:
- Alto aporte proteínico asimilable: aprox. 30g proteínas x 100g
- Previene las enfermedades cardiovasculares por su alto contenido de vitamina B6 y ácido oleico.
- Contribuye a la disminución del estrés y previene la depresión por su alto contenido vitamínico del complejo B (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6) y vitamina D.
- Mejora los niveles de colesterol, por su aporte de ácidos grasos insaturados.
- Aliado en el mantenimiento de un estado sano de los huesos y prevención de osteoporosis por ser fuente natural de minerales como el hierro, fósforo o zinc; éste último especialmente indicado para mejorar rendimiento y concentración.
- A tener en cuenta que al no contener hidratos de carbono se recomienda en dietas contra el sobrepeso y obesidad.
Valores nutricionales
Valor nutricional por cada 100g de nuestro jamón:
| Calorías: 241 kcal | Proteínas: 31 g |
| Grasas: 13 g | Hidratos de carbono: 0 g |
| Calcio: 12,7 mg | Hierro: 2,3 mg |
| Magnesio: 17,1 mg | Zinc: 2,2 mg |
| Potasio: 160 mg | Fósforo: 180 mg |
Valor nutricional por cada 100g de nuestro jamón:
- Calorías: 241 kcal
- Proteínas: 31 g
- Grasas: 13 g
- Hidratos de carbono: 0 g
- Calcio: 12,7 mg
- Hierro: 2,3 mg
- Magnesio: 17,1 mg
- Zinc: 2,2 mg
- Potasio: 160 mg
- Fósforo: 180 mg
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