{"id":13967,"date":"2026-06-23T12:58:16","date_gmt":"2026-06-23T10:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/boadas1880.com\/recetas\/melon-au-jambon\/"},"modified":"2026-08-25T15:55:47","modified_gmt":"2026-08-25T13:55:47","slug":"melon-au-jambon","status":"publish","type":"recetas","link":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/recettes\/melon-au-jambon\/","title":{"rendered":"Melon avec chiffonnades de jambon de porc ib\u00e9rique Boadas 1880"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"intro wp-block-paragraph\">Nous r\u00e9inventons le classique melon au jambon en le pr\u00e9sentant d\u2019une mani\u00e8re plus ludique. Ce plat qui fait toujours l\u2019unanimit\u00e9 dans tous les foyers lorsque la chaleur se fait sentir. Celui qui pla\u00eet \u00e0 tout le monde. Sucr\u00e9 et sal\u00e9, un contraste irr\u00e9sistible.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":13968,"template":"","class_list":["post-13967","recetas","type-recetas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"receta__cantidad":"6\u00a0personnes","receta__ingredientes":"<ul>\n<li>1\u00a0melon m\u00fbr (type inodore)<\/li>\n<li>90\u00a0g de jambon de porc ib\u00e9rique engraiss\u00e9 en chiffonnades<\/li>\n<\/ul>","receta__preparacion":"<ol>\n<li>Lavez le melon, coupez-le en rondelles et retirez les graines.<\/li>\n<li>\u00c9pluchez le melon en formant une couronne, puis coupez-le en quartiers ou en d\u00e9s.<\/li>\n<li>Disposez le melon bien frais dans un plat.<\/li>\n<li>R\u00e9partissez les tranches de jambon de porc ib\u00e9rique engraiss\u00e9 sur le melon en les pliant l\u00e9g\u00e8rement pour donner du volume.<\/li>\n<li>Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de menthe fra\u00eeche pour apporter une touche de couleur et de fra\u00eecheur.<\/li>\n<\/ol>","receta__consejo":"Pour un r\u00e9sultat optimal, mettez le melon au frais pendant au moins 2\u00a0heures avant de le servir et sortez le jambon du r\u00e9frig\u00e9rateur environ 10\u00a0minutes avant, afin qu\u2019il retrouve tout son ar\u00f4me et sa texture."},"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recetas\/13967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recetas"}],"about":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}