{"id":13971,"date":"2026-06-23T12:58:41","date_gmt":"2026-06-23T10:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/boadas1880.com\/recetas\/figues-au-jambon-iberique\/"},"modified":"2026-09-14T15:05:44","modified_gmt":"2026-09-14T13:05:44","slug":"figues-au-jambon-iberique","status":"publish","type":"recetas","link":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/recettes\/figues-au-jambon-iberique\/","title":{"rendered":"Figues aux chiffonnades de jambon serrano Grande R\u00e9serve \u00e0 la coupe Boadas 1880"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"intro wp-block-paragraph\">Sucr\u00e9 et intense. Le contraste qui fonctionne depuis toujours. Les figues m\u00fbres \u00e0 point et le jambon serrano Grande R\u00e9serva sont irr\u00e9sistibles. Simple, joli et d\u00e9licieux.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13972,"template":"","class_list":["post-13971","recetas","type-recetas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"receta__cantidad":"2\u00a0personnes","receta__ingredientes":"<ul>\n<li>4\u00a0figues fra\u00eeches et m\u00fbres<\/li>\n<li>90\u00a0g de jambon serrano Grande R\u00e9serve, coup\u00e9 en fines tranches<\/li>\n<li>50\u00a0g de mesclun de laitues<\/li>\n<li>1\u00a0cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same (blanches, grill\u00e9es ou un m\u00e9lange des deux)<\/li>\n<li>2\u00a0cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<\/ul>\n","receta__preparacion":"<ol>\n<li>Lavez et faites s\u00e9cher les feuilles de laitue, d\u00e9posez-les au fond d\u2019un saladier ou dans des assiettes.<\/li>\n<li>Lavez les figues, retirez la tige et coupez-les en quatre.<\/li>\n<li>Disposez les figues sur le lit de laitue en les r\u00e9partissant uniform\u00e9ment.<\/li>\n<li>Ajoutez des tranches de jambon serrano Grande R\u00e9serve, en les pliant l\u00e9g\u00e8rement sur les figues.<\/li>\n<li>Saupoudrez les graines de s\u00e9same sur le jambon pour apporter une touche croquante.<\/li>\n<li>Assaisonnez avec l\u2019huile d\u2019olive vierge extra.<\/li>\n<\/ol>\n","receta__consejo":"Si vous utilisez des graines de s\u00e9same non grill\u00e9es, faites-les griller pendant 1 ou 2\u00a0minutes dans une po\u00eale sans huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles diffusent leur ar\u00f4me. Cela renforcera leur saveur et apportera un contraste d\u00e9licieux avec la douceur des figues et l\u2019intensit\u00e9 du jambon."},"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recetas\/13971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recetas"}],"about":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}