{"id":13704,"date":"2026-06-23T12:59:13","date_gmt":"2026-06-23T10:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/boadas1880.com\/recetas\/crostino-al-rosmarino-con-uovo-fritto-e-chorizo-iberico\/"},"modified":"2026-08-25T14:38:06","modified_gmt":"2026-08-25T12:38:06","slug":"crostino-al-rosmarino-con-uovo-fritto-e-chorizo-iberico","status":"publish","type":"recetas","link":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/ricette\/crostino-al-rosmarino-con-uovo-fritto-e-chorizo-iberico\/","title":{"rendered":"Crostino al Rosmarino con Uovo Fritto e Chorizo Iberico Extra al taglio Boadas 1880"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"intro wp-block-paragraph\">Pane, uovo e chorizo iberico. Cosa si pu\u00f2 chiedere di pi\u00f9? La combinazione pi\u00f9 genuina del mondo, con il rosmarino che esalta tutto. Per una colazione della domenica che merita di essere ricordata.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13705,"template":"","class_list":["post-13704","recetas","type-recetas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"receta__cantidad":"4 persone","receta__ingredientes":"<ul>\n<li>4 porzioni di crostino al rosmarino<\/li>\n<li>90 g di chorizo iberico extra, tagliato a fettine sottili<\/li>\n<li>4 uova<\/li>\n<li>4 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Qualche rametto di rosmarino fresco per decorare (facoltativo)<\/li>\n<li>Sale e pepe nero macinato al momento, quanto basta<\/li>\n<\/ul>","receta__preparacion":"<ol>\n<li>Preriscalda il forno a 180 \u00b0C e cuoci il crostino al rosmarino per 4-5 minuti, in modo che risulti leggermente croccante.<\/li>\n<li>Nel frattempo, cuoci le fette di chorizo iberico extra in una padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato, finch\u00e9 non saranno leggermente dorate. Toglile dalla padella e tienile da parte.<\/li>\n<li>Nella stessa padella, aggiungi un po\u2019 di olio d\u2019oliva e friggi le uova finch\u00e9 l\u2019albume non sar\u00e0 rappreso e il tuorlo rimarr\u00e0 liquido.<\/li>\n<li>Metti una porzione di crostino al rosmarino in ogni piatto, distribuisci le fette di chorizo sulla base e completa con un uovo fritto.<\/li>\n<li>Aggiungi una spolverata di pepe nero macinato al momento e, se lo desideri, decora con qualche foglia di rosmarino fresco.<\/li>\n<li>Servi subito per gustare il crostino croccante e il tuorlo cremoso quando si rompe l\u2019uovo.<\/li>\n<\/ol>","receta__consejo":"Per un tocco pi\u00f9 gourmet, disponi prima il chorizo sul crostino appena intiepidito, in modo che sprigioni parte del suo grasso e del suo aroma. Quando rompi il tuorlo dell\u2019uovo, questo funger\u00e0 da salsa naturale che unir\u00e0 tutti i sapori."},"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recetas\/13704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recetas"}],"about":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boadas1880.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}