私たちのアイデンティティと経験は、ハムと高貴な作品を私たちのセラーノハムにまとめる140年以上にわたって獲得しました。
新鮮なものをひとつひとつ選び、海塩を加え、暑い日と涼しい夜から守られたサラマンカのセラーの陰で、最低18ヶ月間熟成を続けます。

得られたブーケは味わいが特徴的です。その味、香り、食感は再現性がありません！

また、ハモンセラーノは健康性が高く、科学的にも栄養面での貢献が認められているため、成長期のお子様や高齢者には特に適しています。

 

• 吸収性の高いたんぱく質摂取量：たんぱく質約30g（100g 当たり）
• ビタミンB6やオレイン酸が多く含まれているため、心血管疾患を予防します。.
• ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB6）、ビタミンDの含有量が多いため、ストレス軽減に寄与し、うつ病を予防します。.
• 不飽和脂肪酸により、コレステロール値を改善します。
• 鉄、リン、亜鉛などのミネラルの天然供給源であるため、骨の健康を維持し、骨粗鬆症を予防するのに役立ちます。亜鉛は特にパフォーマンスと集中力を向上させるために推奨されます。
• 炭水化物が含まれていないので、太りすぎや肥満対策のダイエットにおすすめです。.

ハム100g当たりの栄養価：

 

• カロリー： 241 kcal
• タンパク質：31 g
• 脂肪： 13 g
• 炭水化物：0 g
• 炭水化物：12,7 mg
• 鉄：2.3 mg
• マグネシウム：17,1 mg
• 亜鉛：2.2 mg
• カリウム：160 mg
• リン：180 mg