Reinventamos el clásico melón con jamón con una forma de servirlo más divertida. El plato que no falla en ninguna casa cuando el calor acecha. El que gusta a todo el mundo. Dulce y salado, un contraste irresistible.
Melón con Pétalos de Jamón de Cebo Ibérico Boadas 1880
Receta
Cantidad
6 personas
Ingredientes
- 1 melón maduro (tipo piel de sapo)
- 90 g de jamón de cebo ibérico, corte pétalos
Paso a Paso
- Lava el melón, córtalo a rodajas y retira las semillas.
- Pela el melón haciendo una corona y córtalo en gajos o dados.
- Coloca el melón bien frío en una fuente.
- Distribuye las lonchas de jamón de cebo ibérico sobre el melón, doblándolas ligeramente para dar volumen.
- Si lo deseas, añade unas hojas de menta fresca para aportar un toque de color y frescura.
Consejos
Para un resultado óptimo, enfría el melón durante al menos 2 horas antes de servir y saca el jamón del frigorífico unos 10 minutos antes, para que recupere todo su aroma y textura.