Embutido bien hecho y sin prisas
Como debe ser
Nuestra calidad Hacemos las cosas bien porque es la única manera que conocemos. De principio a fin. Para honrar a nuestros antepasados y hacerte disfrutar a ti.
Sabemos exactamente de dónde viene cada pieza y cómo ha llegado hasta ti. Porque la trazabilidad no es burocracia — es respeto por el producto y por quien lo come.
La granja
Genética Duroc e ibérica seleccionada. Animales criados en granjas de proximidad con bienestar animal certificado. El sabor empieza aquí.
El matadero
Control exhaustivo en cada fase. Solo las piezas que cumplen nuestros estándares más altos siguen adelante.
Elaboración
Recetas con los ingredientes justos y con materia prima de calidad. La tradición y la ciencia trabajando juntas.
Curación
Aquí entra en juego nuestro ingrediente más valioso: el tiempo. Cada pieza madura a su ritmo, en las condiciones exactas que necesita.
Loncheado y envasado
Precisión y cuidado hasta el último momento. Para que lo que llega a tu mesa esté exactamente como debe estar.
El oficio de siempre
La tecnología de hoy
Invertimos en tecnología para controlar cada detalle del proceso y reducir el margen de error. Sensores en planta, analítica avanzada, robotización de procesos y sistemas de monitorización en tiempo real. Todo al servicio de una sola cosa: que el producto sea cada vez mejor.
Tu mesa se merece lo mejor
No somos de colgarnos medallas
orgullosos de la calidad de nuestros productos
Marca de garantía que certifica el origen español de los ingredientes y avala un proceso de curación tradicional, asegurando un producto final de máxima calidad y sabor auténtico.
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Sello de prestigio que garantiza que nuestro jamón ha sido elaborado 100% en España y también la producción pieza por pieza de jamones serranos exclusivos, con un control de calidad integral en todo el proceso de producción.
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Certificación líder europea que avala nuestro compromiso con el bienestar animal, asegurando buenas prácticas en su alimentación, alojamiento, salud y cuidado.
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Plataforma internacional que acredita nuestro compromiso con las prácticas empresariales éticas, las condiciones laborales justas y la responsabilidad social en toda nuestra cadena de suministro.
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Certificación que avala nuestro estricto cumplimiento legal en cuanto al control de la raza, la alimentación y el manejo, garantizando la máxima transparencia y pureza de nuestros productos ibéricos. Esta certificación garantiza el origen, la alimentación y el curado de nuestra gama Ibérico.
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Sello de calidad europeo que protege y certifica que nuestro Jamón Serrano ha sido elaborado siguiendo fielmente el método tradicional y la receta de siempre. Esta distinción reconoce no solo la calidad de las materias primas más todos los factores relacionados con la preparación, la producción y el proceso de curado de los jamones serranos, sino también las características físico-químicas y organolépticas del producto.
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Estándar global de máxima exigencia que garantiza la seguridad alimentaria, la calidad y la legalidad en todos nuestros procesos de producción de alimentos. Es un sistema de calidad y seguridad alimentaria avalado por las cadenas de supermercados británicas.
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Norma internacional reconocida que certifica la inocuidad y la máxima calidad de nuestros productos, asegurando el cumplimiento de los estándares más estrictos del sector alimentario.
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