Jamón de Cebo Ibérico

50% raza ibérica

El ibérico que se disfruta despacio. Criado en libertad, alimentado con esmero y curado con el tiempo que exige la excelencia, sin atajos. Sabor intenso, grasa infiltrada y ese punto inconfundible que solo regala la genética ibérica.

  • Como cortado a mano

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    Ensalada de fresas con cereales y paleta duroc
  • Higos con Jamón Serrano Gran Reserva Corte Pétalo Boadas 1880
    Higos con jamón ibérico
  • Coca de Romero con huevo frito y Chorizo Ibérico Extra al Corte Boadas 1880
    Plato con huevo frito y chorizo ibérico
  • Melón con Pétalos de Jamón de Cebo Ibérico Boadas 1880
    Melón con jamón
  • Sopa de remolacha, fresas y Lomo Embuchado 50% Duroc Al corte Boadas 1880
    Sopa de remolacha con pétalos de lomo ibérico
  • Carpaccio de Salchichón Extra 50% Raza Duroc Boadas 1880
    Carpaccio de salchichón extra