Espatlla Curada Gran Reserva

50% raça duroc

La gran reserva en format espatlla. Curació lenta sobre carn de raça Duroc que aporta una suculència i una intensitat de sabor fora del comú. Textura melosa i un aroma que perdura en el record.

  • Com tallat a mà
  • Welfair – Benestar animal

On trobar-nos

Boadas 1880 es troba al lineal dels principals supermercats d'Espanya i d'altres 15 països. Busca la nostra marca i porta la història a la teva taula.

  • Sopa de remolatxa, maduixes i Llom Embotit 50% Duroc Al tall Boadas 1880
    Sopa de remolacha con pétalos de lomo ibérico
  • Figues amb Pernil Serrà Gran Reserva Tall Pètal Boadas 1880
    Higos con jamón ibérico
  • Coca de romaní amb ou ferrat i Xoriço Ibèric Extra Al Tall Boadas 1880
    Plato con huevo frito y chorizo ibérico
  • Amanida d’enciam i maduixes amb Paleta d’Enceball Ibèrica Pètals Boadas 1880
    Ensalada de fresas con cereales y paleta duroc
  • Carpaccio de Salxitxó Extra 50% Raça Duroc Boadas 1880
    Carpaccio de salchichón extra
  • Meló amb Pètals de Pernil d’enceball Ibèric Boadas 1880
    Melón con jamón