Paleta Curada Gran Reserva

50% raza duroc

La gran reserva en formato paleta. Curación lenta sobre carne de raza Duroc que aporta una jugosidad y una intensidad de sabor fuera de lo habitual. Textura melosa y un aroma que perdura en el recuerdo.

  • Como cortado a mano
  • Welfair – Bienestar animal

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